Mest köpta hel från Santa Maria för hotell & konferens

Låt er inte luras av namnet Rosépeppar, den tillhör inte pepparfamiljen utan härstammar istället från det tropiska rosépepparträdet. Smaken är ganska söt med mycket arom och lyfter upp vilken fisk- och skaldjursrätt som helst.

Kryddan är den omogna, fermenterade och torkade frukten från pepparplantan och används i all slags matlagning och som bordskrydda.